内山農園の今月のおすすめ♪

HOME＞今月のおすすめ

今月のおすすめ

内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います！！四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
さらに、お取り扱い頂いている飲食店様からのおすすめメニューもご案内していきます。そちらもお楽しみに♪

＊内山農園では、100％有機肥料を使用し、農薬は極力使用せずに野菜を育てています＊

◆ 10月のおすすめ

小松菜　1袋￥100～: 内山農園の代名詞とも言える小松菜です！生でも食べられる小松菜、ぜひご賞味ください。
お米（こしいぶき／コシヒカリ）: このページでオススメするのをずっとうっかりしていました。春の田植えから、いよいよ収穫となりました。野菜の管理もしながらの稲の管理は、本当に苦労が多いですが、まさにその努力の結晶です。直接ご注文いただくか、燕三条駅wing、地場産業振興センターにてご購入いただけます。ぜひ内山農園のお米をご賞味くださいね！
サラダゴボウ　1本￥80～: 実は、去年も栽培に挑戦していたのですが失敗してしまった、サラダゴボウ。今年リベンジ成功と言ってもいいでしょうか。もともと30cmほどにしかならない品種で、やわらかい肉質、ちょっと太いのが特徴です。店頭で見かけたらぜひ！
バターナット　1個￥400くらい～（重さによります）: やっと認知度があがってきたかな～と思っていますが、それでも一般家庭ではまだまだ未知の野菜でしょうか？とにかく何と言っても皮が固くないので、女性でも簡単に切れる扱いやすさ！煮物にはあまり向きませんが、スープや揚げ物、そのままソテー。ペーストにしてプリンやケーキなどのスイーツにもご利用いただけます。
ズッキーニ　1本￥150～: ズッキーニは夏のイメージですが、湿気と高温が苦手な野菜なんです。なので、真夏はうまく育つことができないため、今年は今の時期にも採れるように作付けしました。まさに、ちょうどいい気温のおかげで順調に育ってくれたズッキーニ。今夜のおかずに肉巻きはいかがですか？