内山農園の今月のおすすめ♪

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今月のおすすめ

内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います!!四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
さらに、お取り扱い頂いている飲食店様からのおすすめメニューもご案内していきます。そちらもお楽しみに♪


◆ 1月のおすすめ

小松菜 1袋¥100~
内山農園の代名詞といっても過言ではありません。その小松菜の収穫がいよいよ本格的に。柔らかく、苦味のない内山農園の小松菜は、お浸しや炒め物はもちろん、なんと生でも召し上がれます♪緑黄色野菜でもある小松菜は、栄養も豊富でお勧めですよ。
小松菜
わさび菜 1袋¥100~
最近見かけるようになった葉野菜です。ほんのりわさびのような辛味と香りが特長で、おひたしやサラダ、しゃぶしゃぶに。カルパッチョなどに入れてもアクセントになります。さっと湯通しして、のりとツナで和え物にしても美味しいですよ。
わさび菜
春菊 1袋¥100~
お鍋やすき焼きに欠かせないお野菜ですね。βカロテンやビタミンC、カルシウムや鉄が多く含まれています。天ぷらや胡麻和え、また農薬を使用せずに育てているので、サラダにしても安心してお召し上がりいただけます。
春菊
リーフレタス 1袋¥100~
秋口から取れるように育てていましたが、しばらく続いた天候不順で、なかなか予定通りに育ってくれず、お休みする時期がありました。それでもこれから少しずつ大きくなってきてくれると思います。柔らかくて苦味の少ないリーフレタス、ぜひ毎日の食卓に!
レタス
リーキ(ポロネギ・ポワロ―) 1本¥180~
西洋ネギです。葉の形と太さが特徴的で、加熱して食します。フランス料理では出汁を取るのに利用されますが(贅沢~)、一般家庭では、特にポトフなどの煮込み料理やスープにするのがお勧め。厚めに切ったものをじっくりグリルするのもいいですね。刻んで炒めたものを、下茹でしたジャガイモに乗せてチーズ焼きもお勧めです。
リーキ

おすすめメニューのご紹介

内山農園の野菜や果物を、美味しく変身させてくださっている飲食店様から、おすすめのメニューをご紹介いただきました。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。



はっぱのサラダ 
~A.yelL(アエル)~

アエル  →気になった方はこちら





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