内山農園の今月のおすすめ♪

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今月のおすすめ

内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います！！四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
さらに、お取り扱い頂いている飲食店様からのおすすめメニューもご案内していきます。そちらもお楽しみに♪

＊内山農園では、100％有機肥料を使用し、農薬は極力使用せずに野菜を育てています＊

◆ 2月のおすすめ

小松菜　1袋￥100～: 内山農園の代名詞とも言える小松菜です。生でも食べられる小松菜、ぜひご賞味ください。
グリーンリーフレタス・サニーレタス　1個￥150～: 秋の初めに植えたレタス達。サラダに欠かせないですよね。柔らかくて、ふわふわの食感！農薬を使用せずに育てていますので、安心してお召し上がりください。
春菊　1袋￥150～: 春菊が美味しい季節がやってきましたね。お鍋に欠かせない存在なのはもちろんですが、そこは内山農園！生で食べるのを断然オススメしています。かえって火を通さない方が好きだとおっしゃってくださるお客様もいらっしゃいます。農薬は使用していませんので、サラダやマリネなどで大人な味をお楽しみください。
サラダケール　1袋￥100: 一昨年から作付けしている新しめの野菜です。キャベツの原種と言われていて、その栄養価は高く、青汁に使用されていることでも知られています。内山農園で育てているケールは、サラダ用に品種改良されていて、気になる苦味も少ない品種です。ぜひ一度お試しくださいね。もちろん農薬は使用していません。
わさび菜　1袋￥100: 最近見かけるようになったお野菜です。わさびに似た、ピリッとした辛味が特長。そのまま食べるのはもちろんのこと、海藻やツナと一緒にドレッシングで和えたり、しゃぶしゃぶなどのお鍋にサッと入れたり。お料理の幅が広がりますよ！
かぶ　1袋￥120～: 毎年ご好評いただいている、生で食べておいしい『サラダかぶ』です。浅漬けやピクルスにも最適。火を通しても美味しいですが、長く加熱すると溶けてしまうのでご注意を。葉っぱの部分は、お味噌汁に入れたり、味噌で炒めてご飯のお供に♪
お米（コシヒカリ／こしいぶき）: 甘く、しっかりモチモチした食感のコシヒカリと、粘りは控えめ、甘みはさっぱりとした食味のこしいぶきです。直接ご注文いただくか、燕三条駅wing、地場産業振興センターにてご購入いただけます。ぜひ内山農園のお米をご賞味くださいね！