内山農園の今月のおすすめ♪

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今月のおすすめ

内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います!!四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
さらに、お取り扱い頂いている飲食店様からのおすすめメニューもご案内していきます。そちらもお楽しみに♪

 

*内山農園では、100%有機肥料を使用し、農薬は極力使用せずに野菜を育てています*


◆ 7,8月のおすすめ

なす
なすが食卓に並ぶと、夏がきたなぁって思いますね。スーパーには年中売っていますが、やっぱり県産は鮮度が違います。油との相性抜群なので炒めても揚げてもよし!今夜のおかずは何にしましょうか?<。dが >
サラダケール
毎年冬に採れるように栽培していましたが、今年は夏から秋にも採れるようにしてみました。心配していた硬さも苦味もなく上出来!サラダはもちろんですが、チップスにするのがスタッフのお気に入りです。
アスパラガス(ホワイトは受注生産)
内山農園のアスパラガス、春に一旦採り終わってお休みしていましたが、また収穫が再開しました!サラダにソテーにアレンジも多彩。スーパーなどで見かけたら、ぜひ一度お試しください。
じゃがいも(男爵)
今年は豊作だったじゃがいもです。面積も増やしていたので、とにかくたっくさん採れました。料理のバリエーションが豊富なので、困ったときはじゃがいもです!
リーフレタス(今はグリーンのみ)
リーフレタスは周年栽培ですが、夏のレタスの栽培は正直難しいのです。それでも何とか夏でも育てられるレタスをと頑張っています。こちらのレタスは玉レタスに似たパリッとした食感で、味もしっかりとしているんですよ。ぜひ、お試しください。
お米(コシヒカリ/こしいぶき)
内山農園では、『コシヒカリ』と『こしいぶき』という品種を栽培しています。甘く、しっかりモチモチした食感のコシヒカリと、粘りは控えめ、甘みはさっぱりとした食味のこしいぶきです。HPお問い合わせページから、直接ご注文いただくことができます。また、新潟直送計画、ポケットマルシェ、食べチョク、村の鍛冶屋さんでもお取り扱い頂いています。ぜひ内山農園のお米をご賞味くださいね!
お米
ベビーリーフ 各種
内山農園では、こんな小さなお野菜も育てているんですよ♪写真は左からレッドソレル、コーラルリーフ、スイスチャード。写真にはありませんが、セルバチコやアマランサスも人気です。他にも季節によって品種を変え、年間を通して5~8種類のリーフを育てています。主に付け合わせや彩り用に、飲食店様にご利用いただいています。が、たま~にスーパーの店頭に並ぶこともあります。見かけたらぜひお試しくださいね♪また、ご興味ある飲食店様は、一度直接お問合せください☆
ベビーリーフ



◆ 旬の内山農園セット

お米や旬の野菜・果物など、5~6種類をセットにしてお届けします。

(内容は季節によって異なります。)

※4~6月上旬は品目が少なくなるためお休みとさせていただきます。

野菜セット


* 全国発送承ります。(送料別)

* その他、ご要望がございましたらお気軽にご相談ください。

→お問合せはこちらから



おすすめメニューのご紹介

内山農園の野菜や果物を、美味しく変身させてくださっている飲食店様から、おすすめのメニューをご紹介いただきました。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。

0256bistro&meals

 

0256 →気になった方はこちら


野菜の食卓ベジテーブル

 

→気になった方はこちら


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