今月のおすすめ
内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います！！四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
さらに、お取り扱い頂いている飲食店様からのおすすめメニューもご案内していきます。そちらもお楽しみに♪
＊内山農園では、100％有機肥料を使用し、農薬は使用せずに野菜を育てています＊
◆ 6月～7月のおすすめ
- ブロッコリー ￥120～180（サイズによって異なります）
- 品種名は『ファイター』です！気温の高い日が続き、元気に育っています。茹でてシンプルに食べるもよし、炒めたり、スープにしたり、パスタなんかもいいですね♪栄養が豊富でダイエットにも効果があるとか・・・。スーパーの店頭にも並んでいますので、ぜひご賞味くださいね。
- キャベツ
- 今が旬の春キャベツです。品種は『若妻』。何とも言えないネーミングですが、春キャベツらしい柔らかい食感と、みずみずしさです。飲食店さんからもたくさんご注文いただき、残念ながらスーパーの店頭にはまだ出せていません。ぜひこの機会に、ご利用いただいている飲食店さんへ足を運んでみてください。
- セルバチコ
- 良く知られているルッコラの野生種です。一般的なルッコラより、辛味と香りが強く、葉っぱはギザギザしています。ハウスの片隅で厳しい冬を乗り越え、春を迎えて一斉に茂ってきました。今は飲食店様のご注文にのみ対応していますが、今年は生産量を増やす予定です。この美味しさを、ぜひたくさんの方々に知っていただきたいと思っていますのでご期待ください！
おすすめメニューのご紹介
内山農園の野菜や果物を、美味しく変身させてくださっている飲食店様から、おすすめのメニューをご紹介いただきました。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。
