今月のおすすめ
内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います！！四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
＊内山農園では、100％有機肥料を使用し、農薬は極力使用せずに野菜を育てています＊
◆ 11,12月のおすすめ
- お米（コシヒカリ／こしいぶき／つきあかり）
- 内山農園では、『コシヒカリ』と『こしいぶき』、そして今年から『つきあかり』という品種を栽培しています。甘く、しっかりモチモチした食感のコシヒカリと、粘りは控えめ、甘みはさっぱりとした食味のこしいぶき、粒が大きく、程よいもっちり感のつきあかり。いろいろな品種を食べ比べるのも楽しいですね。HPお問い合わせページから、直接ご注文いただくことができます。また、新潟直送計画、ポケットマルシェ、食べチョク、村の鍛冶屋さんでもお取り扱い頂いています。ぜひ内山農園のお米をご賞味くださいね！
- サラダケール
- 毎年冬に採れるように栽培していましたが、今年は夏から秋にも採れるようにしてみました。心配していた硬さも苦味もなく上出来！サラダはもちろんですが、チップスにするのがスタッフのお気に入りです。
- リーフレタス（グリーン／サニー）
- リーフレタスは周年栽培ですが、やっぱり秋から春にかけてのレタスが一番美味しいですね～。こちらのレタスは玉レタスに似たパリッとした食感で、味もしっかりとしているんですよ。ぜひ、お試しください。
- 白菜
- 写真は、よくスーパーで見かける白菜より、小さいサイズの『ミニ白菜』です。使い切りサイズなのでとっても便利！これからしばらくすると、大きなサイズの白菜もどんどん出てきます。お鍋が恋しい季節になってきましたね～。農薬不使用なのも嬉しい☆
- かぶ
- かぶって、ほんとに甘くて優しい味ですよね。生でもよし、漬けてもよし、トロトロに煮ても良し！葉っぱもなるべく食べてもらえるように、スーパーには袋に詰めて出しています。見かけましたらぜひっ！
- ベビーリーフ 各種
- 内山農園では、こんな小さなお野菜も育てているんですよ♪写真は左からレッドソレル、コーラルリーフ、スイスチャード。写真にはありませんが、ルッコラやアマランサスも人気です。他にも季節によって品種を変え、年間を通して５～８種類のリーフを育てています。主に付け合わせや彩り用に、飲食店様にご利用いただいています。が、たま～にスーパーの店頭に並ぶこともあります。見かけたらぜひお試しくださいね♪また、ご興味ある飲食店様は、一度直接お問合せください☆
◆ 旬の内山農園セット
お米や旬の野菜・果物など、5～6種類をセットにしてお届けします。
（内容は季節によって異なります。）
※4～6月上旬は品目が少なくなるためお休みとさせていただきます。
* 全国発送承ります。（送料別）
* その他、ご要望がございましたらお気軽にご相談ください。
